★★ 10月22日（日）～24日（火）はお休みさせていただきます。 ★★
まだまだ暑さを感じる日もありますが、秋も深まってきましたね。
秋の味覚を表現した一皿が登場しました。「秋刀魚とシャインマスカットのフリット」
「おっ」という楽しい驚きがあるので、どんなお料理なのか、詳しくはお楽しみに！とさせていただきます。
「シチリア風海老のアランチーニ」は海老の香りがいっぱいに詰まった、みんな大好きなリゾットコロッケです♪こちらはスパークリングや白ワインによく合いそうです！
気温が下がるにつれ赤ワインも美味しい季節になってまいりました。家では泡や白、ロゼを飲むことが多い私たちですが、最近飲んでとっても美味しかったワインがありました。
アルザスのヴァランタン・チュスランの「オフリス」です。ピノノワールとピノグリという珍しいブレンドなのですが、密度が濃いというか、詰まりがあり、自分の中では今まであまり飲んだことのない味！という驚きのある美味しさでした。
アルザスの白ワインは大好きなものがとても多いのですが、赤ではあまり好きなものにまだ出会ったことがありませんでした。ですがこれはピノグリがブレンドされているからなのか、アルザス赤（ロゼ？）にしてはとても明るくオープンな雰囲気の味わい！
北海道のとても美味しいピノノワールにも似た印象があり、ぜひ「アルザスの赤はちょっと…」というイメージをお持ちの方にもおすすめしたい1本です。ぜひ！
さて今週末のご予約状況です。金曜日はまだまだお席のご用意がございます。21日土曜日は↓のようになっております。
17：00～19：30まで 空席有
19：40～22：30まで 残りわずか
ぜひお早めのお電話をお待ちしております。
★★ ブルチャークではアルバイトさんを募集しています。★★
毎週土曜日の17時からお仕事に入れる、ご近所の方を探しています！
・時給1000円
・1日5時間前後
・接客、掃除、皿洗いなどの他に、経験に応じて調理補助などもやっていただきます。
・未経験者の方も、WワークもOK！丁寧にお教えします。
・ご相談の上、他の曜日もお願いすることがあります。
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17:00～22:00 火～木
17:00～22:30 金・土
※ 営業日は、朝10時頃よりお電話対応しております。
※ 限られた時間、スタッフでお作りしているため、混雑時は追加のご注文がなかなかお出しできない場合がございます。メインのお肉料理やパスタなども、出来る限りファーストオーダーでご注文をしていただけますようお願いしております。
☎ 048-789-7765
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