
本日27日(土)は満席となっております。
今週もご予約ありがとうございました!
28日(日)~30日(火)は連休させていただくため、12月以降のご予約をお待ちしております!
写真は新メニュー「ロメインレタスのクラシック・シーザーサラダ」です。
どうやらシーザーサラダの発祥はメキシコなのだそうです。ちょっと意外。
そこで元祖シーザーサラダのドレッシングを調べて再現してみました。
どちらかと言うと優しい野菜料理というよりも、お酒が飲みたくなるパンチのある一皿なりました。
切って取り分けるのではなく、一枚一枚、ピザをつまむようにロメインレタスを手で持っていただくイメージです。
もう一枚の写真はいさきです。丸一尾をにんにくオイルで香草焼きにしてお出しします。
写真では分からないのですがなかなかの大きさで、かなり脂がのっています!
塩とオイル、にんにくというイタリアンっぽいシンプルな味付けながら、子供からお年寄りまで、全ての方に愛される美味しさだと思います。
残ったオイルにバケットをひたひたしながらまたワインを飲む。これもまた最高です!ぜひ。
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昼 11:00~13:30(火.水.木.金)
ラストオーダー13:00
夜 17:00~22:00(火.水.木)
ラストオーダー21:00
17:00~23:00(金.土)
ラストオーダー22:00
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※ 日曜・月曜はお休みです。
※ ディナーテイクアウトは一時お休みです。
☎ 048-789-7765
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