• wineburcak

パンチ


本日27日(土)は満席となっております。


今週もご予約ありがとうございました!


28日(日)~30日(火)は連休させていただくため、12月以降のご予約をお待ちしております!


写真は新メニュー「ロメインレタスのクラシック・シーザーサラダ」です。


どうやらシーザーサラダの発祥はメキシコなのだそうです。ちょっと意外。


そこで元祖シーザーサラダのドレッシングを調べて再現してみました。


どちらかと言うと優しい野菜料理というよりも、お酒が飲みたくなるパンチのある一皿なりました。


切って取り分けるのではなく、一枚一枚、ピザをつまむようにロメインレタスを手で持っていただくイメージです。


もう一枚の写真はいさきです。丸一尾をにんにくオイルで香草焼きにしてお出しします。


写真では分からないのですがなかなかの大きさで、かなり脂がのっています!


塩とオイル、にんにくというイタリアンっぽいシンプルな味付けながら、子供からお年寄りまで、全ての方に愛される美味しさだと思います。


残ったオイルにバケットをひたひたしながらまたワインを飲む。これもまた最高です!ぜひ。


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昼 11:00~13:30(火.水.木.金)

  ラストオーダー13:00


夜 17:00~22:00(火.水.木)

  ラストオーダー21:00


  17:00~23:00(金.土)

  ラストオーダー22:00

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※ 日曜・月曜はお休みです。

※ ディナーテイクアウトは一時お休みです。


☎ 048-789-7765


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