ンドゥイヤのパスタになりました！

明日からランチ弁当を再開しようと意気込んでおりましたが、予報ではかなりの確立で雨とのこと（涙）

今週中にスタートする予定ではありますが、もう少し良いお天気の日から始めさせて頂きたいと思いますので、ちょっとお待ちくださいませ。

店内メニューではパスタが新しくなりました！「ンドゥイヤと自家製リコッタチーズの自家製太麺ピチ」

ンドゥイヤはイタリアのカラブリア州特産の唐辛子が入ったペースト状のサラミです。ただ辛いだけではなく独特の旨みがあり、トマトソース、リコッタと共にもっちりとした太麺に味が絡んで美味しい！

おまけですが「ん」から始まる言葉はほぼないと思っておりましたが「ンドゥイヤ（Nduja）」って言うんですね！