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塩気


★4月は㈰㈪定休とさせて頂きます。


今日のグラスワインです♪ちょっと手に入りづらい、貴重な「九能ワイン」を開けてみました!


九能ワインズの中野雄揮さんは日本やニュージーランド、オーストラリアなどでワイン手掛けています。


こちらの「アルストロメリア」はオーストラリアで造られており、グルナッシュ主体です。


口に含むと一同、塩気を感じました。グルナッシュから想像される甘やかな雰囲気ではなく、まるで梅干しを思わせるじんわりとした塩気です。


1杯目から、ワインボトルの底にたまったオリたっぷりの部分のような、凝縮された旨みを感じました。おもしろい!


グラスでお楽しみいただけます。気になった方、お好きな方はぜひ。


☎ 048-789-7765

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