家族でお店を始めます！コンセプトは「ガッツリごはんと自然派ワイン」です。バールや居酒屋のように肩の凝らない空間で、わいわい楽しくワインを飲んでもらいたいと思っています！
とはいうものの、お店はまだ、このページ上にしか存在しません。お店がオープンするその日が、１年後になるのか、３年後になるのか未定ですが、スタート地点に近づくための第一歩として、ホームページの開設から始めたわけです。
私たちがお店を通してお客さんに伝えたいと思っていること、それは「自然派ワインってこんなに美味しいんだよ！」ということ。
料理を提供する時にお客さん感じてもらいたいのは「サプライズのあるお得感」です。
そんな理想のお店が開店するまでの間に、私たちが日々こまごまと感じていることや体験したことを書いていこうと思っています。
家族の長年にわたる想いの詰まったこのお店、ブログも家族みんなでわいわい書いちゃいます！
料理人の夫、ワイン勉強中のわたくし嫁、パワフルで料理上手な夫の母、そして夫と仲良しの夫兄まで、次々どんどん書き込んでいく予定です。
念願のホームページ開設にあたり、いつものんきな私たち夫婦の背中をいつも押してくれる家族と、このホームページの立ち上げに尽力してくださったヌーランさんに大きな感謝の意を贈ります！