★★ イベントのお知らせ ★★
2013年4月7日（日） 11:00～14:00
酒のやまいちさん主催のワイン試飲即売会、いよいよ待望の第7弾を開催します！今回の特集はフランスのボルドーです。時間内は出入り自由、入場無料ですのでお気軽にお立ち寄りください。
同時開催のクラフト・マーケット、「ブルチャークの昼市（仮）」の出店の方も決まってまいりました！
出雲の地で手ぬぐいやその生地を使った小物をデザイン、制作している手ぬぐい作家さん「ミツトリヒトギ」の作品を販売いたします。昔から私も彼女の作品に惚れ込んでいたため、こういう形でご紹介出来ることとなり、とても楽しみにしています。
ご期待くださいませ！！
※前回お知らせした針刺しの方は、今回は日程の都合が合わず出店見送りとなりました。
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ブルチャークすぐそばの「緑の散歩道」が今、桜の見頃を迎えてます。今週来週くらいにブルチャークにお越しの方はぜひ、桜並木にもお立ち寄りくださいね！
今日は近所の小学校で卒業式があったようでした。晴れやかな顔をした6年生たちが、ちょうど式を終えて帰る頃で、さみしいような嬉しいような、ホッとするようなわくわくするような、複雑な感情を思い出してちょっと甘酸っぱくなりました。春ですねえ。
さてさてブルチャークの、春のおすすめメニューのご紹介です。「帆立のふきのとうバター焼き」ふきのとう香るバターと、帆立の相性が絶妙で白ワイン、かなり欲します！
「牛肉のボロネーゼのチーズ・グラタン」たっぷり牛挽肉の濃厚ミートソースとペンネ、チーズが絡み合って、鉄板の美味しさです。
桜の季節にちなんで、いまボトルワインの「ロゼ・フェア」を、さり気なくやってます。通常より多数、ロゼボトルを取り揃え中です！個人的にイチ押しなのは、ホームページでも度々ご紹介している「ル・カノン」の「ロゼ・プリムール」でしょうか。ヴィンテージごとに全く表情の違うこのワインですが、今回入荷中のものは一段と親しみやすい、ジューシーでチャーミングな味わいです！！美味！
ロゼ嫌いの方もいらっしゃいますが、ロゼにも色んな味わいがあり面白いので、気になった方はスタッフにお声掛けくださいね。